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Salate

Salate

Vollständiger TitelSalate
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GenreSachbuch
Buchformat:Gebunden
Buchnummer39341
AutorReinhardt Hess
ISBN-Nr. 3774222266
Erscheinungsdatum1988
VerlagGräfe und Unzer
Beschreibung

SALATE

Selbstbewußt treten sie heute auf, die grünen Lieblinge der modernen Küche. Nicht länger Dekoration für klassisch Schweres. Sondern tragendes Element für ungewöhnliche Kombinationen mit Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Bei anregenden Vorspeisen, edlen Zwischengängen, leichten Hauptgerichten, Snacks und Desserts. Schon bahnt sich auf den Beeten eine Wende an. Nach dem violettroten Radicchio kommen nun Lollo Rosso und Eichblattsalat in Rostrot daher, Sogar Kopfsalat wurde schon mit roten Blättern gesehen.

Buch-Maße: 22 x 29 cm, 80 Seiten, sehr guter Zustand.

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